Lecker und Gesund: Trink Smoothies!

Ursprünglich stammen die Smoothies aus den USA. Doch inzwischen sind sie ein richtiger Trend in Deutschland. Dies auch mit gutem Grund, denn die Smoothies sind sehr gesund und sättigend und schmecken daneben wirklich sehr gut. Doch was hat es mit Smoothies eigentlich auf sich?

Die cremigen Vitaminbomben

Smoothies sind cremige Säfte, welche pürierte Früchte mit Direktsaft, Joghurt oder Wasser enthalten. Neben Obst kann auch das Gemüse zu Smoothies verarbeitet werden, wozu eine riesige Rezeptvielfalt ermöglicht wird. Smoothies enthalten einen hohen Gehalt an Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen und sind sehr gesund. Vorausgesetzt, es wurde bei der Zubereitung auf den Zusatz von Zucker verzichtet. Da dies bei den Fertigprodukten im Supermarkt sehr oft der Fall ist, sollte man die Smoothies am besten selbst zubereiten. In Ausnahmefällen kann auch zu den Smoothies aus dem Supermarkt gegriffen werden. Die selbst zubereiteten Smoothies schmecken jedoch meist besser und sind viel gesünder. Dazu können sowohl frische, als auch gefrorene Früchte verwendet werden. Besonders im Sommer wirken die Smoothies sehr erfrischend und versorgen den Körper mit allen wichtigen Nährstoffen.

Smoothies als Ersatz für Obst und Gemüse?

Von den Gesundheitsexperten wird die tägliche Einnahme von fünf Portionen Obst, jeweils in einer Menge von 130 Gramm und drei Portionen Gemüse empfohlen. Es ist jedoch nicht besonders leicht, dies im Alltag einfach zu erreichen. Und gerade aus diesem Grund erweisen sich Smoothies als ein wertvoller Beitrag zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Immerhin benötigt die Zubereitung von Obst und Gemüse sehr oft mehr Zeit, als man zur Verfügung hat.

Reines Obst und Gemüse können die Smoothies jedoch nicht vollständig ersetzen, da sie einen hohen Gehalt an Fruchtzucker aufweisen. Mit der Zeit könnte die hohe Menge an Fruchtsäure den Zähnen und dem Verdauungstrakt schaden. Daher ist es sinnvoll, ab und zu den Smoothie durch eine Portion Obst zu ersetzen. Dadurch wird für Abwechslung gesorgt und dies ist wirklich nicht schwer zu bewerkstelligen.

Wann ist ein Smoothie besonders empfehlenswert?

Ein Smoothie ist besonders am Morgen empfehlenswert. Denn wenn die Zeit zum Frühstück fehlt, kurbelt ein Smoothie den Stoffwechsel an und versorgt den Körper mit allen Nährstoffen, welche für einen guten Start in den Tag nötig sind.
Ansonsten sind Smoothies sehr vielseitig und lecker. Denn kaum ein Getränk enthält so viele Zutaten wie der Smoothie. Man kann die jeweiligen Obstarten unterschiedlich miteinander kombinieren und diesen perfekt auf den eigenen Geschmack zuschneiden. Bei sportlichen Aktivitäten spendet der Smoothie die nötige Energie. Und er eignet sich daneben hervorragend als Entschlackungsgetränk an.

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